Salut, je suis Riccardo
Je rends la cuisine personnelle.
Améliorez votre quotidien avec des repas gastronomiques sur mesure conçus pour satisfaire votre palais et apporter une cuisine de qualité restaurant à votre table.
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Chef Riccardo.
Faites la connaissance de Riccardo, un maître culinaire de la région ensoleillée des Pouilles, en Italie. Son parcours gastronomique a commencé à 15 ans dans la cuisine animée d'un restaurant familial.
L'odyssée culinaire de Riccardo l'a mené à travers l'Espagne, les Pays-Bas, la Suisse et l'Amérique latine, où il a absorbé une tapisserie de saveurs unique au monde.
Installé au Canada 🇨🇦, il est maintenant un pizzaiolo privé et un chef extraordinaire, intégrant ses expériences mondiales dans chaque création délicieuse, transformant votre cuisine en un restaurant d'élite.
Passion
Amour pour la cuisine
Tradition
Recettes authentiques
Les saveurs du Sud de l'Italie 🇮🇹
Salento et Sicile.
Riccardo Casella est né dans les Pouilles d'un père sicilien et d'une mère apulienne, précisément dans le Salento, dans la charmante ville de Gallipoli.
Pouilles & Salento
C'est parmi les couleurs vives des paysages méditerranéens baignés de soleil et les douces vagues de la mer Ionienne que son amour pour la cuisine a pris racine.
Héritage Sicilien
L'influence de son père sicilien apporte à la table les contrastes baroques et les épices qui ont fait de la Sicile la reine de la Méditerranée.
Goûtez l'Exemple
Une sélection de mes plats les plus appréciés. Ingrédients de saison, frais et rigoureusement sélectionnés chaque matin.
Ce qu'on dit de moi
La satisfaction de mes clients est ma plus grande récompense. Voici quelques-unes des dernières expériences partagées sur Take A Chef.
“Chef incroyable. Expérience perfetta, un enorme merci, je n'aurais pu rêver meglio. Je recommande fortement.
Alexis Cliche
Gennaio 2026
“One of the best experiences in my life of sport. The athletes and team LOVED Riccardo, his food was spot on... I cannot recommend Riccardo enough.
Gwen Van Lingen
Ottobre 2023
“Riccardo era molto attento allo svolgimento della serata proprio come la avevamo immaginata. È stata la nostra prima esperienza e la rivivremmo subito!
Jean Caron
Dicembre 2025
“Lo Chef Riccardo è così attento! Si è adattato al nostro gruppo di 20 persone con richieste multiple e vincoli alimentari. Un eccellente Chef.
Caroline Du Sablon
Dicembre 2024
“Tout était super du début à la fin. Le menu de chef Riccardo était varié, les quantità erano generose e abbiamo trascorso un momento piacevole. Merci.
Olivier Tanguay
Dicembre 2025
“Très bon service clientèle e grande facilità di discussione con Riccardo per l'elaborazione del menu. Ponctuel, belle qualità.
Isabelle Germain
Novembre 2023
“Chef Riccardo è stato fantastico! Lo abbiamo chiamato per due sere durante il nostro viaggio. Puntuale, comunicativo, amichevole e cibo delizioso.
Emily Dalton
Gennaio 2024
“Wonderful experience. The food was exceptional and the service was professional and warm. Highly recommend for any private event.
Ryan Hafley
Dicembre 2025
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